התאמת המלוש ( מכונת לישה ) הנרכש לשיטת העבודה וסוגי הבצק הנה כלל ראשון לקבלת מוצר המאפה האיכותי.
י. גוטליב מייצגת חברות נבחרות בתחום המלושים למתן פתרונות איכותיים ללישה
מגוון המלושים כולל : מלושים עם מיכל קבוע, נשלף, מלוש מתהפך , מלוש קטן , מכונת לישה ועוד. בקיבולת המתאימה.